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Speisekarte |
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| Vorspeisen | |||
| Burehamme us em Chuchirouch |
Fr. 13.50 |
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| Rauchlachstartar mit Toast und Butter | Fr. 15.50 | ||
| Crevettencocktail mit Toast und Butter | Fr. 14.50 | ||
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Fritierte Champignons auf Blattsalat mit Tartarsauce |
Fr. 13.50 |
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| Schnägge-Pfännli, 6 Schnecken mit Kräuterbutter | Fr. 14.50 | ||
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E Gablete Salat |
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| Märitsalat | |||
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Nüsslersalat (Saison) mit warmen Champignons, Speckwürfeli und Himbeeressig |
Fr. 10.50 |
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| Nüsslersalat mit Ei (Saison) | Fr. 9.50 | ||
| Gemischter Salat | Fr. 8.50 | ||
| Grüner Salat | Fr. 6.00 | ||
| Tomatensalat mit Mozzarella und Kräutern | Fr. 10.50 | ||
| Us em Suppetopf | |||
| Bouillon mit Sherry | Fr. 5.50 | ||
| Bouillon mit Ei | Fr. 5.50 | ||
| Tomatensuppe mit Rahm | Fr. 7.50 | ||
| Üsi warme Houptgricht | |||
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Schweinskotelette "Chäs-Chessi", gratiniert mit eme Gmisch us Sänf u Chäs, Gmües und Kroketten |
Fr. 26.50 |
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| Paniertes Schweinsschnitzel, Pommes-Frites | Fr. 20.50 | ||
| Schweinsrahmschnitzel, Nudeln | Fr. 22.50 | ||
| Schweins-Cordon-bleu, Pommes-Frites | Fr. 24.50 | ||
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Schweinsgeschnetzeltes "Müli-Rad" an rassiger Currysauce, Reis |
Fr. 26.50 |
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Rumpsteak mit Chrüter-Anke, 160 g Gmües, Pommes-Frites |
Fr. 29.50 |
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Entrecôte "Chlepfschitt", 200 g mit drei verschiedene Sosse, Gmües, Bylag nach Wahl |
Fr. 39.50 |
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Rindsfilet mit Morchlesauce, 200 g Gmües, Bylag nach Wahl |
Fr. 45.50 |
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| Rindsfilet Stroganoff, Reis | Fr. 38.50 | ||
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Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons an Rahmsauce Röschti |
Fr. 32.50 |
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Kalbssteak an Steinpilzrahmsauce, 180 g Gmües, Bylag nach Wahl |
Fr. 39.50 |
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Kalbssteak "Linde", 180 g Gebratenes Kalbssteak mit Rohschinken und Greyerzerkäse überbacken, serviert auf Blattspinat, Beilage nach Wahl |
Fr. 39.50 |
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| Es het solangs het | |||
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Kalbsläberli mit Zibele u feine Chrütli im Anke, Bärnerröschti |
Fr. 29.50 |
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| Im Duett | |||
| Gluschtig's ab zwo Persone | |||
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Linde-Pfanne Gebratenes Schweinsfilet auf Speckrösti, serviert mit Pilzrahmsauce und buntem Blattsala |
p. Pers. Fr. 38.50 |
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Château-Briand serviert mit Béarnaise- und Morchelsauce, Gemüsegarnitur, Beilage nach Wahl |
p. Pers. Fr. 54.50 |
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Öppis guet’s ohni Fleisch |
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Vegi -Röschti mit Gmües vom grosse Moos u Champignons |
Fr. 21.50 |
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| Gemüseteller | Fr. 21.50 | ||
| Fritierte Champignons auf Blattsalat mit Tartarsauce |
Fr. 20.50 |
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Chäs mit u ohni Löcher |
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Chäs-Schnitte "Casimir" mit Ananas, Banane, Schinken und Curry |
Fr. 18.50 |
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| Chäs-Schnitte mit Schinken und Ei | Fr. 18.50 | ||
| Es isch immer Zyt für ne Röschti | |||
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Chüjer-Röschti Speckrösti überbacken mit Käse, Schinken und Spiegelei |
Fr. 19.50 |
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Jäger-Röschti Speckrösti mit Champignons und Zwiebeln |
Fr. 19.50 |
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Fuerme-Röschti Speckrösti mit zwei Spiegeleiern |
Fr. 17.50 |
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Häxe-Röschti Speckrösti mit Schinken, Tomaten, Knoblauch und Mozzarella überbacken |
Fr. 20.50 |
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Zibele-Hoger Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti |
Fr. 20.50 |
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Summer-Röschti Speckrösti mit gebratenen Rindfleischwürfeln mit Kräutersauce gratiniert |
Fr. 23.50 |
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| Zum Zvieri | |||
| Trockenfleischteller | Fr. 21.50 | ||
| Rösseler-Zvieri mit Hamme, Späck u Wurscht | Fr. 21.50 | ||
| Husgröichti Burewurscht | Fr. 17.50 | ||
| Burehamme us em Chuchirouch | Fr. 20.50 | ||
| Wurscht-Chässalat | Fr. 16.50 | ||
| Thonsalat | Fr. 16.50 | ||
| Salat-Teller | Fr. 16.50 | ||
| Hobuchäs-Teller | Fr. 16.50 | ||
| Späck-Teller | Fr. 14.50 | ||
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