Über uns

Mein Name ist Zilbeari Arijan.

 

Im Jahr 2005 kam ich in die Schweiz und begann meine Tätigkeit in der Gastronomie. Schon bald wurde mir klar, dass dieser Beruf für mich weit mehr als nur eine Arbeit ist. Die Gastronomie wurde zu meinem Zuhause und zu einem prägenden Teil meines Lebens.

 

Früh wusste ich, dass mein Weg in die Küche führt.

Es war mein Ziel, in der Schweiz eine fundierte Ausbildung zu absolvieren, um mein Handwerk von Grund auf zu erlernen und mich beruflich weiterzuentwickeln. Mit viel Engagement schloss ich die Ausbildung als Küchenangestellter EBA sowie als Koch EFZ ab.

 

Stillstand gibt es für mich nicht. 2021 habe ich mich zum Diätkoch weitergebildet. Eine gesunde, ausgewogene und bewusste Küche ist für mich kein kurzlebiger Trend, sondern eine Überzeugung, die ich täglich mit Leidenschaft lebe.

 

Heute darf ich als Geschäftsführer und Küchenchef selbst am Herd stehen. Gemeinsam mit meiner Partnerin Leida, die mit viel Herzlichkeit den Service und unsere Gäste betreut, führen wir das Restaurant Linde mit Engagement, Qualität und echter Gastfreundschaft.

 

Unser Ziel ist es, dass sich jeder Gast bei uns willkommen fühlt – fast wie zuhause.